人の名前がすぐ出てこない——
認知機能を意識し始める40代から
発酵たもぎ茸＋生甘酒＋発酵生姜
当店独自の厳選3原料
近年、腸内環境と脳の働きの関係「脳腸相関」が注目されています。年齢とともに気になる変化に向けて「脳活」「腸活」双方の視点から、お互いの良さを引き立て合う組み合わせを選びました。
送料お得7パックセットを見る→冷凍クール便 ・ Square安心決済 ・ 最短3分で注文完了
たもぎ茸・米麹・生姜。使っているのはこれだけです（画像をタップして拡大）
「豪華な商品パッケージ」
「お金をかけた広告」
それだけで選んでいませんか
「お金をかけた広告」
それだけで選んでいませんか
本当は、中身で選びたい。
でも、いざ探すとこうなりませんか。
- 「よく宣伝してる商品をなんとなく」買って、なんとなく使い続けている
- 市販の健康食品の成分表を見ても、原料や添加物の良し悪しが分からない
- たもぎ茸が気になっています。見た目が豪華で高価な商品の方がいいの？
- 何かを買い足したほうが、もっと満足できるのだろうか
Science
たもぎ茸に含まれる
2つの注目成分
2つの注目成分
🍄 エルゴチオネイン
希少な成分
きのこ類などの菌類しか作り出すことのできない希少成分です。たもぎ茸は、しいたけ・しめじ・エリンギなど身近なきのこ類の中でも、エルゴチオネインを多く含むきのことして知られています。
注目の背景
近年、研究が進められている成分で、年齢による変化に関心の高い方の間で話題になっています。
🛡️ βグルカン
きのこの多糖類
きのこ類に多く含まれる食物繊維の一種（多糖類）で、古くから研究の対象となってきた成分です。
発酵というひと手間
βグルカンは分子サイズが大きいことで知られる成分です。当店では米麹で発酵させるひと手間をかけています。ここが当店のこだわりです。
冷凍というひと手間
きのこは冷凍すると内部の水分が膨張し、細胞壁の構造が変化することが知られています。当店が冷凍でお届けしているのは、鮮度を保つためだけではありません。
💡 発酵させることの意味
市販のたもぎ茸サプリや粉末は発酵させていません。冷凍もしていません。当店がそこにこだわるのは、長年の研究から辿り着いたベストと考える製法だからです。手間はかかりますが全てはお客様のため。
市販のたもぎ茸サプリや粉末は発酵させていません。冷凍もしていません。当店がそこにこだわるのは、長年の研究から辿り着いたベストと考える製法だからです。手間はかかりますが全てはお客様のため。
図解
こだわりの組み合わせ
3つの発酵素材を
組み合わせました
組み合わせました
発酵たもぎ茸だけでも他にない個性を持つ素材ですが、さらにお客様に喜んで頂くため研究を続けた結果、当店特製"生甘酒"×店頭販売一番人気"発酵生姜"との組み合わせに辿り着きました。当店が自信を持っておすすめできる組み合わせです。
当店独自の発酵トリプルコンビネーション
発酵たもぎ茸
×
生甘酒
×
発酵生姜
発酵たもぎ茸 × 生甘酒 × 発酵生姜
3つの発酵素材をひとつに
3つの発酵素材をひとつに
使っている原料は、たもぎ茸・米麹・生姜だけ。
香料・着色料・保存料・甘味料などは使っていません。
Product
まず2週間試していただきたいので、
7パックセットのご案内です
7パックセットのご案内です
いちばん選ばれています ／ 送料お得
発酵免疫きのこ
送料お得 2週間セット
送料お得 2週間セット
100gミニパウチ × 7個
¥4,550 （税込）
1パックあたり ¥650
完全無添加
発酵たもぎ茸
生甘酒
発酵生姜
冷凍
- セット商品限定の全国一律特別送料です。
- 1日あたりパック半分（約50ml）の目安で、約2週間分
- 冷凍のまま約2ヶ月保存できるので、1パックずつ解凍して使えます
- 体の変化がちょうど分かりやすい2週間分。特に初めての方に一番おすすめしている買い方です
他の買い方もあります
中身はどれも同じ「発酵免疫きのこ」です。1回に飲む量の目安は約50ml。100gミニパウチで約2回分、420gパックで約8～9回分になります。
保存方法・解凍方法
1
到着後すぐ冷凍庫へ
冷凍のまま約2ヶ月品質を保てます。
2
解凍方法
推奨：冷蔵庫に移して数時間の自然解凍（100gミニパウチは溶けやすいので短時間、420gパックは半日ほどが目安）
急ぐ場合：パウチごとボウル容器などに入れ弱い水流で解凍
急ぐ場合：パウチごとボウル容器などに入れ弱い水流で解凍
⚠️ 電子レンジ・熱湯での湯煎は品質劣化・容器破裂のおそれがあるためお避けください
3
解凍後は3日以内にお飲みください
成分が分離しますのでパウチのまま振ってから別容器に注いでください。生きた酵素により容器が膨らむことがあります。その際は蓋を緩めて空気を逃がしてください。
Ingredients
3素材それぞれに
選んだ理由があります
選んだ理由があります
発酵たもぎ茸 ― エルゴチオネインとβグルカン
身近なきのこ類の中でもエルゴチオネインを多く含むきのこ。米麹で発酵させています。
詳しく見る →
生甘酒（米麹）
米麹由来の栄養素が詰まった、発酵後は非加熱の「生」甘酒。酵素も生きています。
詳しく見る →
発酵生姜
高知県産生姜を発酵。ジンゲロールやショウガオールが特徴。
詳しく見る →
Taste & Texture
見れば分かる、飲めば分かる
本物だけを凝縮した中身です
本物だけを凝縮した中身です
とろりとした、濃い茶色のペースト状です。いわゆる「飲みやすいドリンク」ではありません。
解凍後の中身。よく振ってからお召し上がりください。
正直にお伝えします
味は非常に濃く、たもぎ茸の"きのこ風味"がそのまま出ています。砂糖も香料も入れていないので、美味しくするための調整は一切していません。
ジュース感覚で「美味しいドリンク」をお求めの方には向きません。たもぎ茸や生姜、生甘酒の素材すべてを摂りたい方にはご満足いただける商品です。
ジュース感覚で「美味しいドリンク」をお求めの方には向きません。たもぎ茸や生姜、生甘酒の素材すべてを摂りたい方にはご満足いただける商品です。
よくあるご質問
購入前に気になること
Q 7パックセット・100g単品・420gパック、どれを選べばよいですか？ ⌄
中身はどれも同じです。違うのは容量（と送料）だけです。
初めての方には、送料がお得になる2週間分の7パックセット（¥4,550）がおすすめです。
さらに続けてみようと思われた方には420gパック（¥2,450）または100g単品（¥650）の送料無料ラインまでまとめ買い、をおすすめしています。
なお保存料なども使用していませんので、一度解凍すると3日以内にお召し上がりいただく必要があります。420gパックはお一人で多くお飲みになる方や複数人でお飲みいただく方に最適です。
初めての方には、送料がお得になる2週間分の7パックセット（¥4,550）がおすすめです。
さらに続けてみようと思われた方には420gパック（¥2,450）または100g単品（¥650）の送料無料ラインまでまとめ買い、をおすすめしています。
なお保存料なども使用していませんので、一度解凍すると3日以内にお召し上がりいただく必要があります。420gパックはお一人で多くお飲みになる方や複数人でお飲みいただく方に最適です。
Q どのくらい続ければよいですか？ ⌄
当店の商品は、毎日の食習慣のひとつとして無理なく続けていただくことを考えて作っています。医薬品ではありませんので短期間で何かを求める商品ではなく、日々の食事の延長にあるものとお考えください。
発酵たもぎ茸・生甘酒・発酵生姜という素材そのものの良さをご理解いただき、そして飲んだ感覚により、長くお付き合いいただければ幸いです。
発酵たもぎ茸・生甘酒・発酵生姜という素材そのものの良さをご理解いただき、そして飲んだ感覚により、長くお付き合いいただければ幸いです。
Q 味はどんな感じですか？飲み方のオススメは？ ⌄
非常に濃い味です。「タモギタケ（＋発酵）」の風味が全面に出ており、副材料の生甘酒や発酵生姜の味が隠れるほどの存在感があります。
一部の成分だけを抽出したサプリメントと違い、たもぎ茸をまるごと使うと、この味になります。香料・砂糖・人工甘味料等の添加物は一切使用していません。
そのままでもお飲みいただけますが、味噌汁など他のお飲み物と混ぜる、生野菜にかけてきのこサラダ風、などお好きな形でお召し上がり下さい。
一部の成分だけを抽出したサプリメントと違い、たもぎ茸をまるごと使うと、この味になります。香料・砂糖・人工甘味料等の添加物は一切使用していません。
そのままでもお飲みいただけますが、味噌汁など他のお飲み物と混ぜる、生野菜にかけてきのこサラダ風、などお好きな形でお召し上がり下さい。
Q 1日にどのくらい飲めばよいですか？ ⌄
1日あたり1パックの1/2（50g程度）を目安に、お好みや体調に合わせて自由に量を調整してください。
Q 他の当店商品と一緒に飲んでも大丈夫ですか？ ⌄
問題ありません。究極発酵ドリンクなど他のメニューと組み合わせて、いろいろな発酵素材や成分をお楽しみいただけます。＊食物繊維・オリゴ糖が当商品にも他商品にも多く含まれているため、腸が敏感な方はお腹の様子を見ながら量を調整してください。組み合わせのご相談などもお気軽にどうぞ。
Q 実店舗でも購入できますか？ ⌄
はい、東京・大塚の実店舗でも販売しています（¥650）。通販はクール宅急便（冷凍便）で全国お届けします。
Q 注文から何日で届きますか？ ⌄
通販商品はすべて冷凍してお届けしますので、おおむね以下の流れとなります。
最短の例：午前中までに冷凍済み商品のみをご注文でトッピングの追加も無しの場合、当日夕方便で発送。翌日配達地域は注文翌日にお届け。
一般的な例：ご注文から各種仕込み・発酵・熟成に１〜２日、冷凍に半日〜１日、合わせて１日半〜３日で発送、お届けはご注文から２日〜４日（翌々日配達地域は＋１日）。
日曜・祝日が挟まると１〜２日遅れることがあります。発送に関することや到着予定日などをご注文前にお知りになりたい時はお気軽にお問い合わせください。
ご注文 → 発酵前原料とトッピングをミックス → 発酵・熟成 → 発酵後原料とトッピングをミックス → 冷凍 → 発送 → 冷凍クール便でお届け
最短の例：午前中までに冷凍済み商品のみをご注文でトッピングの追加も無しの場合、当日夕方便で発送。翌日配達地域は注文翌日にお届け。
一般的な例：ご注文から各種仕込み・発酵・熟成に１〜２日、冷凍に半日〜１日、合わせて１日半〜３日で発送、お届けはご注文から２日〜４日（翌々日配達地域は＋１日）。
日曜・祝日が挟まると１〜２日遅れることがあります。発送に関することや到着予定日などをご注文前にお知りになりたい時はお気軽にお問い合わせください。
Contact
お問い合わせはお気軽に
✓ お問い合わせを受け付けました。
確認次第（営業時間外の場合は翌営業日に）ご返信いたします。
確認次第（営業時間外の場合は翌営業日に）ご返信いたします。
✗ 送信に失敗しました。ブラウザの拡張機能などが原因で送信失敗が続く場合は、恐れいりますが"order@amazake.e-horizon.tokyo"にメールでお問い合わせをお願いいたします。
3つの発酵素材で、
お互いの良さを引き立て合う
完全無添加・発酵というひと手間
たもぎ茸 × 生甘酒 × 発酵生姜
冷凍クール便 ・ Square安心決済 ・ 最短3分で注文完了
同じ店で作っている、別のメニューです
究極発酵ドリンク
¥1,000（税込）／ 5種の発酵素材
生甘酒・長寿ヨーグルト・発酵生姜・発酵小豆・発酵黒ごま。
きのこは入っていません。発酵させた素材を、別の組み合わせでひとつにまとめたものです。
究極発酵ドリンクのページを見る
きのこは入っていません。発酵させた素材を、別の組み合わせでひとつにまとめたものです。
7パックセット¥4,550（税込・送料お得）
注文する